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夏日懒人拌面,怎么拌都好吃

2024-07-15美食

夏日不知道吃什么的偷懒法宝—— 开阳葱油拌面,又有活动了!

一碗香喷喷的夏日饱腹拌 面最低还 到7元

浓郁喷香的葱油里面特别添加了 开阳 (野生捕捞的金钩海米)

淋在软硬适中的山药挂面上,三拌九转,让酱汁均匀挂在每一根面条上,鲜美过人,让人垂涎。

一筷子挑起,浓郁的葱香就顺势进入鼻腔和口中。

吸溜一口又一口,不一会碗就见底了。

刚好搞了一波适合囤货的价格,

日常价84.5元5袋,日食记限时活动价 69.9元5袋

一袋两人份含山药挂面170克+葱油虾仔酱20克×2,

三星美味奖章拌面,折合 1顿不到7元

不需要什么厨艺,怎么做都好吃。

日食记 上海风味开阳葱油拌面

山药挂面170克+葱油虾仔酱20克×2

日食记72小时限时福利价:

69.9元/5袋(共10碗葱油面)

日常价84.5元/5袋

开阳葱油拌面作为日食记的拳手产品,一直深受大家的喜爱。

2022年国际美味奖章 (Superior Taste A ward)评选中,

荣获 国际美味3星大奖

这次登榜,是对我们配方、工艺和口味各方面的认可,深感荣幸。

拌面用的开阳葱油酱,特 别添加了野生捕捞的金钩海米,鲜美度更上一层楼。

热卖多年, 收到的都是大家走心走胃的好评。

山药挂面 使用 俄罗斯进口面粉 ,还添加了 5%的江苏兴化山药粉

营养健康、面条口感筋道爽滑,也不容易糊汤。

跟「招牌」葱油酱的适配度,是我们测试过无数遍的。

山药挂面采用无盐配方,5%山药粉与 俄罗斯进口 小麦粉完美融合,有着天然的麦香和山药的爽滑口感。

钠含量为0mg ,一粒盐都没加的挂面

无需自己搭配食材,这一袋都帮你准备好了。

内含170g山药挂面+2*20g开阳葱油酱。

肚子饿的时候,5分钟就能搞定一碗葱油拌面。

懒人法宝,方便快手。

5分钟,搞定一碗「1星大奖」葱油拌面。

Step 1

水沸后放入山药挂面

煮沸3~6分钟

Step 2

倒入开阳葱油酱

Step 3

拌匀,开吃!

因其成分健康,面条爽滑,口味浓郁,

买过的朋友给到的反馈都很不错:

钠含量为零的面

某些挂面为了使面条更筋道,会添加 少量的食盐,

根据中国居民膳食指南官网中减盐减钠的10个小贴士(USDA2011)建议:钠摄入量减少到每天少于2300毫克(约1茶匙盐)。

市面上挂面的钠的含量非常高,每100g能达到900mg, 这让我们变相摄入了更多的钠。

按每次摄入一捆约85g算,钠的摄入量就高达765mg,直接占了每日建议总摄入量的1/3。

和其他挂面不同的是,这款山药挂面 钠含量为0mg

为了使口感更劲道,使用了面筋含量更高的 俄罗斯进口面粉 ,还添加了 5%的江苏兴化山药粉

葱油拌面,除了葱油,面也得十分讲究。

这款山药挂面不仅钠含量为0mg,

成分表里只有小麦粉、山药粉(5%)和水,吃起来也更安心。

不添加盐,面为什么能如此筋道的口感?

添加盐是为了挂面筋道的口感,它们中的绝大多数不一定刺激你的味蕾。

虽然你感受不到它的咸味,却摄入了更多的盐,一碗下肚含盐量也是妥妥爆表了。

为了达到筋道的口感,我们使用了 进口俄罗斯面粉

俄罗斯处于高寒地区,小麦生长周期长, 面筋含量高,口感更加筋道

小麦在种植过程中严格遵守农业规范。

在加工过程中 不添加任何改良剂 ,保持小麦粉天然的面筋含量和口感,具有天然的麦香。

为了口感可以做到爽滑和劲道比较好的平衡,经过多次测试,我们加入了5%来自江苏兴化山药粉。

在和面的同时加入山药粉 ,经过多次和面,使山药粉和面粉充分融合。

说到山药,作为药食两用材料中的「拔尖者」,营养价值非常高。

山药本身味道软糯恬淡,和小麦粉搭配也别具风味。

62年匠心传承,5小时老式燃煤锅炉慢烘

制作工厂通过 62年的技术经验 对机器进行调节,通过和面,压面,成型,烘干多个步骤,才能生产出筋道爽滑的挂面。

普通挂面为了 节省干燥时间采用电加热速干,

40分钟~1小时就可烘干,嚼劲大打折扣,不耐煮还易坨。

而山药挂面的烘干对于天气的要求诸多,可以说接近苛刻。

天太晴不行,室外温度太高不行,连下两天雨也不行。

只有在合适的室外温度和湿度, 采用老式的燃煤锅炉加热烘干,慢烘5小时 ,才能更好的保留小麦营养及产品优质口感。

付出远超普通挂面多倍的成本,才能造就优秀品质和口感。

鲜香无比的开阳葱油酱

不用再多说了吧,日食记的镇店之宝。

好吃到远在异国他乡的朋友,花多少时间都愿意等待。

和其它葱油酱不同,我们的葱油酱特别添加了 野生捕捞的金钩海米

一级生抽和草菇老抽使用 天然大豆、小麦等农作物发酵而出 ,鲜咸适口。

非转基因菜籽油和大豆油 ,低温将香葱慢慢炸的酥脆,最后加少许冰糖吊出了鲜味,也难怪这么好吃了!

日食记 上海风味开阳葱油拌面

山药挂面170克+葱油虾仔酱20克×2

日食记72小时限时福利价:

69.9元/5袋(共10碗葱油面)

日常价84.5元/5袋


我叫33,是日食记选品组中的一员,

日常我还经营着日食记铁粉群,欢迎来玩儿~

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得奖者将于评论数满足条件后