「今天吃什么? 」
「昨天吃过了,今天换个口味吧!」
是不是每天早上都在上演这样的对话?
今天就来给大家分享一周不重复的早餐食谱,保证让你每天都能吃得开心,吃得健康!快来看看都有啥?总有一款适合你!
一【馄饨】
食材:
1. 肉末:100克、馄饨皮:适量、生抽:2汤匙、老抽:半汤匙、淀粉:1汤匙、葱姜水:1汤匙
2. 辣椒面:少许、葱花:少许、盐:少许、鸡精:少许、猪油:少许
制作步骤:
1. 将肉末加入生抽、老抽、淀粉、葱姜水,搅拌上劲。取馄饨皮,包入肉馅,包成馄饨。
2. 锅中加水,水开后下入馄饨,煮至熟透。
3. 碗中加入生抽、辣椒面、葱花、盐、鸡精、猪油,加适量煮馄饨的汤,搅拌均匀。
4. 将煮好的馄饨盛入碗中,倒入调好的汤即可。
二【葱油拌面】
食材:
1. 葱:一把、油:适量、生抽:2汤匙、老抽:1汤匙、蚝油:1汤匙、糖:少许、盐:少许
2. 面条:适量、 青菜:适量、 鸡蛋:1个
制作步骤:
1. 锅里倒入多一点油,下入葱叶,炸至焦黄。将生抽、老抽、蚝油、糖、盐倒入葱油中,搅拌均匀,小火煮半分钟。
2. 将面条 煮熟,捞出放入碗中。 烫几 棵青菜 ,放入碗中。 煎一个鸡蛋,放入碗中。
3. 将煮好的酱汁舀入碗中,拌匀即可。
三【葱花火腿手抓饼】
食材:
1. 鸡蛋:4个、葱花:适量、火腿丁:适量、黄瓜丁:适量
2. 手抓饼:1张、油:适量
制作步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入葱花、火腿丁和黄瓜丁,搅拌均匀。
2. 锅中热油,倒入蛋液,稍微凝固后,在蛋液上放一张手抓饼。
3. 待蛋液凝固,翻面继续煎至金黄。出锅后切块即可。
四【紫米饭团】
食材:
1. 紫米:100克、肉松:适量、海苔碎:适量
2. 生菜:1片、胡萝卜:1根、黄瓜:1根、火腿条:适量、沙拉酱:适量
制作步骤:
1. 将紫米洗净,放入蒸笼中蒸熟。将胡萝卜、黄瓜切成条状,火腿切成条状。
2. 将蒸好的紫米铺在保鲜膜上,放一层肉松,一层海苔碎,放上生菜,胡萝卜、黄瓜、火腿条,挤上沙拉酱,卷起来。
3. 将卷好的饭团切成块状即可。
五【黑椒牛柳意面】
食材:
1. 牛肉:200克、意面:200克、洋葱:半个、青红辣椒:各半个
2. 生抽:2汤匙、老抽:1汤匙、蚝油:1汤匙、黑胡椒粉:1汤匙、油:适量
制作步骤:
1. 将生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉混合均匀,备用。将意面煮熟,捞出过凉水备用。
2. 将牛肉切条,加入生抽、黑胡椒粉,腌制20分钟。锅中热油,将腌制好的牛肉下锅,炒至熟透。
3. 加入洋葱丝和青红辣椒丝,炒至软化。放入煮好的意面,倒入调好的酱汁,翻炒均匀即可。
六【肉松火腿三明治】
食材:
1. 吐司:一包、番茄片:1片、生菜:1片、火腿:一根、肉松:适量
2. 芝士片:1片、沙拉酱:适量、鸡蛋:1个、黄油:适量
制作步骤:
1. 将吐司去边,番茄切片,生菜洗净,火腿切片。
2. 将吐司片的一面抹上沙拉酱。依次放上番茄片、生菜、火腿、肉松、芝士片,叠放在一起,最后再放一层吐司片。
3. 将三明治裹上蛋液。锅中放入黄油,融化后,将三明治放入锅中,小火煎至两面金黄即可。