自古以来，中国人对酒与茶皆情有独钟。酒，往往令人沉醉于那份忘我的豪情；而茶，则引领我们步入无我之境，追求心灵的宁静与高远。
回溯至千年前的唐朝，一部【茶经】横空出世，作为世界上首部茶叶专著，它不仅奠定了茶文化的基石，更激发了后世无数对茶的热爱与探索。杨多杰先生的解读，不仅仅是对【茶经】的诠释，更是一场以茶为媒，穿插着茶趣与故事的盛宴，让读者在轻松愉悦中，实现从「咖啡迷」、「碳酸饮料爱好者」向「茶界行者」的华丽转身，学会细细品味，而非牛饮，真正领悟茶中的韵味与意境。
谈及园茶与野茶之争，唐朝时期，由于市场需求有限，制茶技艺尚未成熟，茶农多为业余，茶圣陆羽故有「野者上，园者次」之论，那时的野茶确实以其自然之味独领风骚。然而，时至今日，随着茶园管理的精细化与科学化，野生大茶树多受保护，市面上的「野茶」标签往往只是营销手段。其实，不必过分追求「野」的噱头，精心培育的园茶同样能带来非凡的品茗体验。
至于园茶、荒茶、野茶之分，以及一斤茶叶中蕴含的六至八万个芽头，无不彰显着采茶人的辛勤与不易。他们穿梭于崎岖山路，沐浴在烈日之下，无数次弯腰采摘，只为那一抹绿叶的芬芳。正如唐诗所云：「谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。」茶，亦是如此，每一叶都承载着茶农的汗水与期盼。因此，爱茶之人，更应懂得珍惜，从一杯好茶开始，感受那份来自大自然的馈赠。
此外，【茶经】中还提及了鹾簋这一古老的茶具，用于存放盐花，以调节茶汤口感。在唐朝，由于制茶技术限制，茶汤苦涩难当，加盐乃至葱姜橘皮成为风尚。陆羽虽倡导品茶本味，但对加盐之举亦持默认态度，足见盐对改善茶汤口感的重要性。如今，虽已无需额外添加，但在品饮某些苦涩较重的茶时，适量加盐或许能带来意想不到的惊喜。
无论是古代典籍还是现代影视，饮茶场景频繁出现，它不仅是中国人日常生活的一部分，更是中华文化的重要符号。随着国潮的兴起，饮茶再次成为年轻人的新宠。无论是闲暇时的小瓷杯品茗，还是忙碌中的保温杯茶饮，亦或是偶尔的果茶奶茶解馋，茶文化正以更加包容与随性的姿态融入我们的生活。学习茶文化固然重要，但茶本身并无雅俗之分，重要的是那份随性自如、享受当下的心境。
