新京報訊（記者王萍）隨著西城區靈境胡同至西四路口段環境整治提升，北京華天飲食控股集團的「彩虹計劃」暨餐飲品質提升方案也取得了最新的視覺化成果。記者了解到，北京華天所屬二友居、新川面館、香妃烤雞位於西單至積水潭沿線的3家主力門店率先完成煥新升級，以全新的內外形象和用餐體驗重張迎客。
據介紹，為配合西單至積水潭橋街區環境整治提升計畫，2023年，北京華天飲食控股集團對位於西單商圈範圍內的二友居西四包子鋪、新川面館缸瓦市店以及香妃烤雞缸瓦市店進行煥新升級。位於西四南大街23號的二友居西四包子鋪經過內部改造升級後，門店更顯明亮寬敞，造型燈、金屬質感的吧台提升了時尚感，卡座和靠背椅保障就餐顧客的舒適性。門店形象的煥新升級還結合了城市更新計畫工作理念，在做好門店環境提升的同時充分挖掘了歷史銘印。在二友居西四包子鋪進門左側的一面紅墻上，一張張老照片透著歷史年代感，其中有西四牌樓、二友居1937年的營業證、民國時期的西四模組屋等，凸顯著品牌的悠久歷史和地域特點。
西四南大街23號的二友居西四包子鋪全新亮相。受訪者供圖
新京報記者了解到，除了二友居西四包子鋪，以嶄新面貌煥新亮相的還有位於西四缸瓦市的華天新川面館、香妃烤雞兩家門店。兩家門店從視覺上進行了「減齡」，既年輕又現代化，給消費者耳目一新的感覺。兩家門店僅用了15天就完成了內部裝修升級。新川面館副經理王萌介紹，這次煥新改造全面更換了餐具，電子屏的選單圖片也是重新拍攝。北京華天相關負責人表示，新川面館在西城有多家門店，如果消費者對這一店型改造表示滿意，後續還會推廣到其他門店。
此外，全新亮相的還有香妃烤雞缸瓦市門店。「尋覓西單老味道」、水墨畫墻面裝飾、暖色調的燈帶，都令人眼前一亮。香妃烤雞副經理陶林介紹，這次升級改造也讓這家門店升級成為香妃烤雞旗艦店。後續其他3家香妃烤雞街邊店也將陸續更新。
據了解，北京華天飲食控股集團在2023年四季度啟動了「彩虹計劃」暨餐飲品質提升工作方案。其中，配合西單-積水潭街區環境整治提升，實施「老字號餐飲品牌分梯次升級」是重要組成部份。二友居西四包子鋪、新川面館、香妃烤雞三家門店作為第一梯次，在2023年底前完成並呈現改造提升的視覺化成果。2024年，北京華天集團旗下位於西單至積水潭沿線的慶豐包子鋪西單店、華天延吉餐廳西四店、惠豐餃子樓等多個品牌都將陸續進行形象煥新升級，助力街區環境整治提升。
編輯 鄭明珠
校對 盧茜
