International Taste Institute國際風味評鑒所日前正式公布了2024年度「國際美味獎章」獲獎名單。該獎項堪比全球食品飲料界的權威指南，具有食品界的「奧斯卡」之稱。
在全球各類優異產品的激烈角逐中，親熱豬肚條在數千種參選產品中成功突圍，摘得珍稀的「ITI國際美味獎章」。這不僅是中國第一個獲得，此項國際大獎的豬肚食材品牌，更是國際美味獎設立近20年以來，第一個獲獎的畜禽副產品食材品牌。
「國際美味獎」由位於比利時布魯塞爾的國際風味評鑒所（International Taste Institute，簡稱ITI）創立，產品的評鑒基於由專業主廚、品酒師和飲料專家組成的評審團參與評選，在不知道產品名稱、品牌和來源的條件下進行全盲評選，對所有參賽產品進行評測。
多年來，獎項評鑒以專業的評審團隊、挑剔的選拔風格聞名，致力於評選出全球優質美食，自2005年起就對全世界100多個國家的美食進行評鑒，是全球最負盛名的口味認證，代表著世界食品最高美味的標準，有著食品界的「奧斯卡」之稱。
親熱豬肚條這一極具中國特色的食材美味，本次獲得國際美味大獎，吸引到了國際媒體的關註與報道，The Associated Press全球四大通訊社之一美聯社、DAILYECONOMIC每日經濟、BOHerald先驅報、Wall Street times華爾街時報、European times歐洲時報等眾多國際權威媒體報道。不僅表示親熱產品品質獲得了國際認可，也標誌著該產品邁入世界級優質品質食品行列。
親熱豬肚條是親熱集團於2022年推出的新產品，與傳統豬肚產品相比，親熱豬肚條進行了顛覆式技術創新，專有去腥提香工藝，去腥同時保留淡淡胡椒味，口感彈韌脆爽；切工整齊，厚薄均勻，標準出品，便捷操作，品質穩定有保障，節約門店人力、時間成本。
上市一年來，親熱豬肚條先後合作撈王鍋物料理、呷哺集團、廣順興等頭部餐飲品牌；To C端業務也在積極探索向消費者提供成菜解決方案，推出「親熱胡椒豬肚雞」預制菜產品，銷量與口碑率創佳績，產品力與市場力雙雙收獲認可。
與此同時，由河南省食品工業協會提出，親熱集團牽頭起草的【調理豬肚生產管理規範】團體標準（T/HNSPGYXH011-2023）於近日正式釋出。
這是迄今為止國內第一個領先水平的【調理豬肚生產管理規範】全國性團體標準，團標的正式頒布將填補全國乃至全球調理豬肚產品品質標準的空白，對副產品產業起到先進性、引領性、標桿性作用，推動中國副產品產業向系統性、規範性方向發展。
親熱豬肚條，作為中國傳統美食，代表著中國的地道風味，凝結著人們的情感記憶。在「中國味道」走向世界的當下，不斷創新的傳統美食更成為了展示中國飲食文化的重要載體，收攬了越來越多的國際粉絲。
此次親熱豬肚條在國際上斬獲殊榮，得到海外專業評審和國際媒體對中國美食的關註和認可，親熱集團也將抓住機遇，與時俱進，未來讓更多中國傳統美食征服世界味蕾！
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