2024-10-07健康

盼星星、盼月亮，開學一個月之後孩子們終於再一次盼來了國慶小長假，不少的家長們也都早早安排上了家庭聚會，計劃帶著孩子一場接連一場地趕局吃喝。

孩子們在開心玩樂的同時，吃的也是無比的歡脫，趁著爸爸媽媽在聚會上閑聊無暇監督之余，就開始偷偷地暴風吸入平日裏「不準吃」的零食，辣條、冰淇淋、炸雞……一個也沒落下，殊不知就是在這放肆的「胡吃海喝」中，危險就悄悄降臨了。

昨日，一個叫樂樂（化名）的5歲小男孩，就被爸爸媽媽抱著急沖沖地進了 湖南婦女兒童醫院兒內科 診室，人還沒站穩孩子媽媽就焦急地和醫生訴說著病情：「醫生，你快看看我孩子這是怎麽了？今天吃完午飯沒多久他這臉上、脖子上、身上都出現一大塊一大塊的紅斑，眼睛也腫了一圈。剛送來的路上，感覺他還有點缺氧呼吸不過來的樣子，把我和他爸嚇得夠嗆！」

在經過醫生的問診和一系列的檢查化驗後，樂樂被確診為「食物過敏」，透過進一步的過敏原檢查，發現樂樂對「堅果」類食品有嚴重的過敏反應，樂樂媽媽這才回想起，午飯後樂樂又吃了一個杏仁蛋糕，吃了沒多久人就開始不對勁了。

在樂樂情況穩定下來後，醫生也再次叮囑孩子父母，現在發現孩子是過敏體質且已經明確查出過敏原，所以日常飲食中一定要註意防護和規避。

兒童食物過敏，你真的了解嗎？

中國疾控中心英文周報（CCDC Weekly）2022年釋出了一系列關於國人食物過敏的研究論文，其中一項薈萃分析發現，2009-2018年，中國食物過敏流行率為8%，高於1999-2008年的5%，表明中國食物過敏的流行率正在上升。

食物過敏主要還是發生在兒童身上，尤其是嬰幼兒。這主要是因為兒童期是開始嘗試與食物建立反應的時期，喜歡嘗試各種新奇的、以前沒有吃過的食物，更容易接觸到過敏原；還有，兒童的身體發育及胃腸道的「防禦系統」尚不完善，食物中的過敏原更容易進入身體更深層次活動，導致過敏反應發生。據最新統計，食物過敏影響了世界大於10%的人口，尤其在0~4歲嬰幼兒及學齡前兒童！

中國常見的食物過敏原都有哪些？

雞蛋、牛奶、魚、蝦、蟹等海鮮，大豆、花生、芝麻等油料作物，腰果、榛果、杏仁等堅果，桃、蘋果、荔枝等水果，扁豆、芹菜等蔬菜，小麥、蕎麥等谷物，酒石黃、亞硫酸鹽等食物添加劑……

食物過敏會有哪些癥狀？

1、速發型過敏癥狀： 一般發生在進食過敏食物後數分鐘到2小時內，特點是進食小劑量過敏食物即誘發，出現的過敏反應輕者表現為口腔過敏症候群，嚴重者發生咽喉的血管神經性水腫，甚至危及生命。

2、呼吸道過敏癥狀： 常伴隨皮膚癥狀，很少單獨發生，可以表現為眼周紅斑、眼睛癢、流淚，鼻塞、鼻癢、打噴嚏、流清水鼻涕，嚴重者出現胸悶、咳嗽、喘息、呼吸困難。呼吸道受累表現為海因症候群（肺含鐵血黃素沈著），表現為咳嗽、缺鐵性貧血、生長發育遲緩。

3、胃腸道癥狀： 包括急性胃腸道癥狀（惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、嚴重者可以出現昏睡、面色蒼白等心源性休克表現）。

4、皮膚癥狀： 以過敏性接觸性皮炎為主要表現。

5、遲發型過敏癥狀： 出現在進食後2小時至72小時，具體發病機制還不明確，可以累及皮膚、胃腸道、呼吸道等多臟器。

哪些人需警惕食物過敏？

1、過敏體質者： 過敏體質人群本身就容易出現過敏反應，因此在日常飲食上需多加註意，生活中需要避免接觸過敏原。
2、有家族過敏史者： 過敏有一定的遺傳性，父母雙方中有一方或雙方有過敏史，其子女的患病率比普通人高。
3、嬰幼兒 ：嬰幼兒及兒童的過敏發病率比成人高，4-6月齡為食物過敏的高發年齡段。