我這周醒來時，充滿了宿醉感。全身都很痛，痛得我想哭，整個身體都感到懶洋洋的。然而，很迷的是，我前一天晚上沒有喝酒，也沒有生病的跡象。我記得前天，我早餐吃了巧克力，午餐吃了吉士漢堡和炸薯條，晚餐吃了兩片油膩膩的披薩。雖然後兩者更美味，但這些食物都有個共同點：它們都富含精制糖，這可能會破壞你的身體，進而，你的生產力。
下列的一些疼痛和疾病，可能是糖分攝入過多的直接訊號。
關節疼痛：
糖可能會導致身體的炎癥，造成肌肉和關節的疼痛，就像宿醉一樣。在我這周糖度暴增後醒來時，我的頭很疼，甚至沒辦法左右扭扭脖子。關節疼痛到無法用言語形容的程度。我甚至不能低頭看手機，不然脊背上就會傳來陣陣劇痛。賈妮思博士寫道：「造成炎癥的飲食中富含精制澱粉、糖、飽和脂肪和反式脂肪，而缺少水果、蔬菜和全谷物中的Ω-3脂肪酸、天然抗氧化劑和纖維。」你醒來時的不適感，可能是肌肉和關節的炎癥導致的疼痛。
沮喪：
糖分過多的作用可能會增加大腦中的多巴胺含量。如果你習慣性的攝入過多的糖分，身體自身就會產生較少的多巴胺。猶他大學的一項研究證明了這一理論。對糖上癮的老鼠可能會在吃糖的時候暴飲暴食，在消耗完期間釋放多巴胺。就像毒品一樣，這種暴飲暴食可能會改變大腦中多巴胺受體的表現和可用性，繼而需要更多的糖分。
精神不振：
這是另一種由血糖不平衡形成的產物，攝入糖分會讓你能量大增，但過量攝入會導致慢性疲勞。平衡血糖是恢復能量和健康的重要部份。你可以透過定期喝水達到這個目的，多吃富含蛋白質的全谷物和蔬菜，少吃富含精制糖的糖果和白麵包。
精神模糊：
我可以從個人經歷在談論這個問題，我有數次的戒糖經歷，前兩到三天可能會導致嚴重的腦霧，有一種迷失的感覺，也很難完成本來相對容易的工作。暢銷作家、自身免疫性疾病專家達緹曾經出版了一本關於這一現象的書，叫做【為什麽我的大腦不工作】，他解釋說腦霧是大腦中炎癥的結果，可能會造成神經元反應緩慢。
有一件事可以確定的是，少吃糖能夠減少炎癥。雖然攝入糖分過多可能會帶來傷害，但總有平衡的辦法。問問你自己是否喝了足夠的水，保持充足的水分。多吃蔬菜和水果總是有益的。這些小小的變化會產生大大的不同。
