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來海邊一定要吃的九種海鮮!

2024-08-09美食

‬大閘蟹

螃蟹的品質真的不用說!膏滿油多,鮮肥四溢,有黃、有膏、有肉,渾身上下都是美味,口感十分豐富。鮮活螃蟹,用鹽水清煮熟透,便是至味。橘黃色的蟹黃、白璧似的脂膏、鱸魚般的蟹肉,為了這一口鮮真的是值了!

‬梭子蟹

梭子蟹洗凈切塊、放入適量澱粉抓勻!油熱倒入蟹和一半姜片煎至兩面變色、再放入洋蔥、蒜瓣、蔥段、姜片炒香! 3再放入兩勺生抽、兩勺料酒、一勺蠔油、少許胡椒粉、適量清水翻炒均勻、蓋上蓋子中火燜煮3分鐘、再放入蔥段炒勻即可!

‬海腸撈飯

真的太太太好吃了,海腸料超足沒有其他多余的配菜實打實的海腸量真的很實在,味道鮮香濃郁十分入味!拌飯真的絕了兩碗都不在話下!絕對是必點!

‬撈汁小海鮮

裏面有八爪魚,大蝦,花甲,蟶子,海虹,紅扇貝,鮑魚好多樣子的海鮮,還都是新鮮的海鮮做的,沒有用凍品,麻辣鮮香,帶一點點甜,愛了,愛了!

‬椒鹽皮皮蝦

每一只皮皮蝦都散發著誘人的香氣,外殼炸得酥脆,蝦肉鮮嫩彈牙後椒鹽的讓人一只接一只根本停不下來!

‬蒜蓉生蠔

蠔肉大顆飽滿,滑嘟嘟白嫩嫩,一口鮮透味蕾!沾沾醬汁一整個塞進嘴裏,沈迷這種嫩滑的 口感和鮮甜的味道! !如此肥美鮮嫩多汁,誰能拒絕呀?

‬香辣比目魚

每一條魚都可以自己從魚池裏挑選,香辣比目魚的辣椒、放的特別多,炸出來香氣後放入魚,吃起來更加美味!

‬海鮮疙瘩湯

裏面有扇貝、八爪魚、蝦仁、蝦皮、小肉粒、雞蛋紫菜是雞蛋粉+面粉調制的面所以是黃色的形狀像小面魚,真的很鮮很鮮!而且料很足!海鮮都很大個!

‬石鍋鮑魚

選優質新鮮的大鮑魚,個頭又大,肉質又肥厚飽,滿,經過石鍋烹調,搭配方白蘭地,增香提鮮,更好的去鎖住鮮味,美味無窮!