寒冬的早餐，要说最受欢迎的，那绝对要属面条饺子馄饨啦，一碗热乎乎的面汤下肚，全身暖乎乎的，再冷的天气都不怕了。
楼下新开了一家牛肉粉馆，粉面齐全，各种调料放在操作台上依次摆开，任君挑选调配，红的绿的黄的看着都食欲大开，娃这个捏点，那个挑点，吃了两次后开始吐槽了：我要是自己调得好吃，那还要到外面吃干啥？
现在的娃说话真的是一针见血，既然不喜欢到外面吃，那就回家给你做吧，都说饺子面条好吃，全靠汤，跟开早餐店的老妈学会了这个万能的饺子面条汤，娃一连吃了7天了还说没吃够！
红的绿的黄的，一看就有食欲，但其实它的配料特别简单，不用特意去准备，都是厨房里必备的食材，简单调一调就成，煮个面条的功夫，分分钟就搞定，之所以叫它「万能底汤」，因为它百搭，不管是面条还是饺子馄饨，或者河粉、米面，配啥都好吃！
做法简单，省时省力，寒冷的季节，最需要这么热乎乎的一碗啦！
既可以当饺子汤，又可以当蘸料，年夜饭万能蘸料汁，万物皆可蘸，好吃飞上天~
【万能饺子汤】
食材：姜末蒜末 小红尖椒 熟芝麻 葱花 辣椒面一勺 生抽一勺 米醋一勺
做法：
食材都准备好，基本上都是家里有啥就放啥，根据自己的口味来，不必照搬。
葱姜蒜小红尖椒都切末备用。
切好的葱姜蒜末放入碗中，
加入一勺辣椒面、一勺熟芝麻。
烧开一勺油，淋在佐料上激发出香味，用筷子将食材搅匀。
倒入一勺酱油或者生抽，酱油的话，别放太多。
加入一勺米醋。
搅拌均匀就可以啦，一碟香辣开胃的饺子底汤就做好啦，既可以做汤，调浓一点也可以当蘸酱，喜欢的朋友不妨收藏起来，过年的火锅蘸料汁轻松搞定！
