烤硒含量豐富的巴西堅果
材料: 巴西堅果
制作方法:
- 將巴西堅果放在烤盤上。
- 放入預熱至350°F(約175°C)的烤箱中,烤約10-15分鐘直至香脆。
- 可以作為零食直接食用,每日攝入適量。
鮪魚沙拉
材料: 鮪魚罐頭、生菜、番茄、黃瓜、雞蛋、橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒。
制作方法:
- 將鮪魚罐頭瀝幹水分。
- 生菜、番茄和黃瓜切丁或切片,雞蛋煮熟切成塊。
- 將所有食材放入大碗中混合。
- 混合橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒作為醬汁,澆在沙拉上即可食用。
豐富的烤鮭魚
材料: 鮭魚片、橄欖油、檸檬、鹽、黑胡椒、新鮮香草(如迷叠香或百裏香)。
制作方法:
- 在鮭魚表面塗抹橄欖油,撒上鹽和黑胡椒。
- 放在預熱至400°F(約200°C)的烤箱中,烤10-15分鐘或直到魚肉變熟。
- 烤好後,撒上新鮮香草和檸檬汁,即可食用。
巴西堅果香蕉燕麥粥
材料: 燕麥片、牛奶(或植物奶)、香蕉、巴西堅果、蜂蜜、肉桂粉。
制作方法:
- 將燕麥片和牛奶放入鍋中,煮至燕麥變軟。
- 加入切碎的香蕉和巴西堅果,繼續煮幾分鐘。
- 攪拌均勻,加入蜂蜜和肉桂粉調味,即可食用。
蒜蓉蘆筍
材料: 蘆筍、蒜末、橄欖油、鹽、黑胡椒。
制作方法:
- 將蘆筍修剪幹凈,放入滾水中焯水1-2分鐘至嫩熟。
- 鍋中加熱橄欖油,爆香蒜末。
- 加入焯好的蘆筍,翻炒均勻。
- 調味鹽和黑胡椒,即可上桌。
硒含量豐富的烤蘑菇
材料: 鮮蘑菇、橄欖油、大蒜、香草(如迷叠香)、鹽、黑胡椒。
制作方法:
- 將鮮蘑菇刷洗幹凈,去莖。
- 在蘑菇中央刷上橄欖油,撒上切碎的大蒜和香草。
- 放入預熱至375°F(約190°C)的烤箱中,烤約15-20分鐘或至軟熟。
- 出爐後,撒上鹽和黑胡椒調味,即可享用。
烤南瓜子雞胸肉
材料: 雞胸肉、南瓜子、橄欖油、鹽、黑胡椒、香草(如百裏香)。
制作方法:
- 將南瓜子和香草用橄欖油拌勻。
- 將雞胸肉表面塗抹橄欖油,撒上鹽和黑胡椒。
- 在雞胸肉表面均勻撒上南瓜子混合物。
- 放入預熱至375°F(約190°C)的烤箱中,烤約20-25分鐘或至雞肉熟透。
菠菜蛋白質沙拉
材料: 菠菜、雞蛋、番茄、胡蘿蔔、堅果(如核桃)、橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒。
制作方法:
- 將雞蛋煮至硬熟,切成塊。
- 將菠菜、番茄和胡蘿蔔切丁,堅果切碎。
- 將所有食材放入大碗中混合。
- 混合橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒作為醬汁,澆在沙拉上即可食用。
紅燒豬蹄
材料: 豬蹄、生姜、蔥、料酒、醬油、冰糖、鹽、水。
制作方法:
- 將豬蹄焯水後撈出備用。
- 鍋中加入水,放入豬蹄、生姜片和蔥段,加入適量料酒和醬油。
- 加入冰糖和鹽,燉煮1-2小時至豬蹄變軟。
- 出鍋前,調味即可。